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冬季正是腌制腊肉的好季节
顾名思义,腊肉即是腊月间烟熏过后的咸肉。临冬猪肥,乡民宰杀年猪,利用腌熏二法,保证在开春之前的肉食供应。
2021-04-07 -
香肠吃的比较多,那么你了解香肠的相关知识吗?
香肠相信有的人会吃的比较多,那么它的做法以及使用材料的配料你知道是什么吗?
2021-04-07 -
广味香肠煲仔饭简单的做法
用料:大米、200克 广味香肠、2根 火山石热狗、2根 腊肉、150g
2021-04-07 -
来看看香肠它的加工方法有哪些吧!
香肠的原料配料: 每100千克猪肉(其中瘦肉70%,白膘30%),白砂糖6.3千克,60°大曲酒1.8千克,白酱油5千克,精盐2.5千克,硝酸钠100克。
2021-04-07 -
川味香肠属于腌腊肠制品
制作香肠的肉肥瘦比例是3:7,肥瘦比例可以根据自己的喜好调节,不过不要太瘦,太瘦的话香肠吃起来会比较柴
2021-04-07 -
常见的香肠通常是怎么制作的呢?
香肠的种类很多,制作方法也不一而足。不过它还是有自己的基本步骤:
2021-04-07 -
香肠种类众多,看看你吃过几种了
自从香肠面世以来,就一直是受欢迎的肉类产品之一。香肠通常由肉末和香料做成,有些还含有脂肪或谷物。
2021-04-07 -
老腊肉究竟有没有保鲜期?
日常生活中常吃的就是一些新鲜的东西,因为不管是什么食物,基本上都是新鲜的营养全乎,而且口感也好。
2021-04-07 -
今天教你老腊肉炒蒜薹的方法
配料:老腊肉一块,蒜薹一把,生姜,盐,白糖,鸡精/味精
2021-04-07 -
老腊肉是时间沉淀的味道
在城口,腊肉是必需品一样的存在。可能是全中国吃猪肉多的省份了吧,尤其到了年底,几乎家家户户都要熏点腊肉,猪肉摊的生意火爆到忙不过来。
2021-04-07